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らーめん屋鳳凛:那珂川市 奥行き深い味わいの豚骨ラーメン ラーメンマン大城

2020.02.19 カテゴリー:



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こんにちは、ラーメンマン大城です。

先日のランチのご紹介です。
今年12杯目のランチです。
明日のランチの参考にしてください。

らーめん屋鳳凛 那珂川店
住所:福岡県那珂川市片縄10-4-1
営業:11時から27時
不定休(メンテナンスのために3か月に1日ほど)




久しぶりの鳳凛です。
100円のサービス券、期限切れになってました(涙
※今回レジでサービス券もらいましたが50円券になってました。

らーめん650円をオーダーです。




来ました!!




先ずはスープをいただきます。
すいません、どこにもピントが合ってない(汗
和食の店で修行してたどり着いた豚骨スープは、豚骨の出汁だけではない深~い奥行きを感じる旨いスープです。
最初は、トウガラシベースの辛味ダレが混ざらないようにベースの豚骨スープを楽しみます。




極細ストレート麺です。
麺のリフトアップは上手になった気がします(笑
麺も最初の一口二口は辛味ダレが絡まずベースの味を楽しみます。




途中から辛味ダレを混ぜます。
スープの色が肌色から褐色の肌色になります(^^)
ピリッと辛味がプラスされスープがより美味しくなります。




鳳凛さんは、ご飯ものが充実していないので替え玉をオーダーするしかありません。
ただし、ラーメンタレがかけられるのでスープの味が薄くなるのは防げます。




美味しいスープは残しません(^^)

ご飯ものが充実するか、辛子高菜やふりかけなどご飯のお供になるものがあると嬉しいです。
ラーメンマン大城、ラーメン好きですがラーメンだけでお腹いっぱいになっても幸福感が今一です(汗
だから、ラーメンそのものの味としてはベスト5に十分入るのですが、ラーメン屋さんの総合力では惜しくも次点です。

2020年  ラーメンマン大城の食べたラーメン屋ランキング
BEST 5
注)今年のランキングは、ラーメンそのものの味もですが、その時食べた他のものも加点してランキングとしています。
1.らぁ麺麦造
2.中華料理福建
3.恭や
4.一九ラーメン老司店
5.一風堂

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何件食べに行くのでしょうか?(笑

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