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2026.01.15

カテゴリー：ラーメンブログ

鶏そば月よみ：糟屋郡新宮町 無化調国産鶏の絶品鶏白湯に超絶衝撃！！ これはマジで旨い！！




こんばんは、笑う門には福来る、ハッピーマンです(^^)
去年12月、12月だけ期間限定復活のラーメンマン大城が行ってきました。
日頃は健康のため小麦の消費を控えているのですが、ストレスになってはと12月だけ期間限定で小麦控えるの止めました(笑

新宮のお客様に年末の挨拶に行くときにググったら出てきたお店がここです。
多分新宮町で食べログ1位だったような・・・

鶏そば月よみ
住所：福岡県糟屋郡新宮町新宮駅前2-8-8　新宮中央駅そば、イケアそば
電話：092-692-8350
営業：11：00～14：30　LO、16：00～20：30　LO
定休：無休




新しく綺麗な店内です。
これだと女性も入りやすいですね。
この日は、開店一番の11時に入店です。
私が一番でしたのでまだ他のお客様はいません。
食券機で食券を買ってました(笑




食券機を取り忘れました。
あと、セットメニューも取り忘れました(汗
鶏そば　1,080円を注文しました。
ご飯と唐揚げのセットも注文しました。
セットの料金忘れました(汗




無化調国産鶏の鶏白湯です。
ビジュアルも良いです。
器も良いです！！




先ずスープをいただきます。
無化調だけどしっかりとダシの味が効いてて奥が深い旨さ。
もう食べたことないぐらい旨い！！
初めてナカムラボの鶏白湯を食べた時ぐらいの衝撃を受けた美味さです！！
鶏白湯では一番美味いです！！




たぶん全粒粉の麺です。
この麺がまた美味い！！
たぶんこれも国産小麦だと思います。
スープと絡んでもうめちゃめちゃ美味い！！




低温調理のチャーシューです。
私は、この低温調理のチャーシューが苦手なんです。
なんか生臭くて。 しかし、月よみさんのチャーシューは生臭さが一切なく柔らかくてジューシーで低温調理シューシューで初めて美味しいと思いました！！
もうマジで感動する美味さです！！




途中でブラックペッパーを入れて味変です。
ちょいピリリでいい！！




そしてお店おススメの白トリフオイルで味変です。
白トリフオイルは少し入れただけでは味変しなかったので鶏白湯の味を壊さない程度に味見をしながら何度も投入しました。
日頃食べない高級感がこれまたグーです！！




揚げたてアツアツの唐揚げもジューシーでめちゃウマでした！！




そして〆はこれですね！！
スープにご飯投入！！
これがまた美味い。
鶏白湯とご飯、最高のマリアージュ。

鶏そば月よみさん、再訪決定です！！
今年の年末、お客様の挨拶の時、12月小麦麺解放月に訪問決定！！！！

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